Brigadeiros Brancos de Amêndoas

A amendoeira assim como o damasqueiro também assemelha-se ao pessegueiro, as flores são róseas e delicadas. É originária das regiões quentes e áridas do oeste da Ásia. Algumas publicações consideram o norte da África como o local de origem da amendoeira.

De sabor ao mesmo tempo marcante e delicado as amêndoas são utilizadas no preparo de receitas doces, salgadas e em bebidas, além de sua utilização em produtos cosméticos.

Já experimentou brigadeiro branco de amêndoas? É maravilhoso!!!

Brigadeiro de Damascos! Hum!!!

O damasco é conhecido na China desde 2000. Meio parente do pêssego, até mesmo a árvore produz flores brancas belíssimas semelhantes ao pessegueiro.

 A fruta é mais consumida como passas e pode ser utilizada em vários tipos de receitas... bolos, pavês, tortas.

Pode ser consumida também em um mix de castanhas como aperitivo.

A combinação de damasco e chocolate em forma de brigadeiro é única!

Quer experimentar?

Limão Siciliano - O mais nobre dos limões

O limão siciliano é considerado o mais nobre dos limões, foi trazido da Pérsia pelos conquistadores árabes, disseminou-se na Europa.

 No Brasil popularizou durante a chamada Gripe Espanhola, atualmente é uma das frutas mais conhecidas e utilizadas no mundo.

Sua utilização em receitas doces, salgadas ou em bebidas dá um toque cítrico na medida certa.

A combinação de chocolate branco e o limão siciliano é perfeita! Experimente!

O Brigadeiro e as eleições (???)

A história mais comum em relação ao nome Brigadeiro relaciona o doce a uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes.


O Brigadeiro Eduardo Gomes era solteiro e de boa aparência e nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República. Por sua aparência e estado civil o candidato conquistou um grupo de fãs em São Paulo

Estas moças “casadoiras” organizaram festas para promover sua candidatura.

A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos.

Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido.

Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.

O Brigadeiro Gourmet

Os Brigadeiros Gourmet combinam perfeitamente ingredientes de alta qualidade e pequenos detalhes das receitas.

Chocolates em barra, branco, ao leite, meio amargo ou amargo combinados com frutas, castanhas, especiarias, temperos ou bebidas criam sabores únicos e inovadores.

Brigadeiro ... O que você gosta e imagina combina perfeitamente com chocolate em formato de brigadeiro! Esse doce brasileiríssimo!